Con una larga trayectoria vinculada a la hotelería urbana, Santiago Aguilar es Diplomado en Turismo por la Escuela de Turismo de Asturias, y ha realizado estudios de Postgrado en Gerencia y Dirección hotelera en la Universidad Politécnica de Madrid.
A lo largo de su carrera profesional ha desempañado las labores de director en diversos hoteles, varios de ellos afiliados a la Cadena Hotelera Best Western. Anteriormente a su incorporación al Best Western Carlos V, ha sido director del hotel Meliá Avenida América.
Santiago Aguilar es asociado de la AEPT, a cuya junta directiva perteneció durante varios mandatos, siendo actualmente miembro de su consejo asesor. También es miembro de la AEDH.
El Best Western Hotel Carlos V es un hotel de 3 estrellas y ambiente familiar, ubicado de forma privilegiada a escasos metros de la Puerta del Sol y de la Plaza del Callao, en la zona peatonal más comercial del centro turístico e histórico de Madrid. Cuenta con 67 habitaciones con decoración clásica y completamente equipadas para estancias tanto de ocio como de negocio.
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